创意美味小零食百吃不厌 夹心洋葱圈

1取洋葱将其切半，将洋葱圈掏去内壳，将洋葱圈至于案板上即可。并将牛油果去除外壳切半放于碗内，土豆清洗干净放入锅内蒸熟。

2将柠檬切半，向牛油果内挤入柠檬汁，用叉子将牛油果压成牛油果泥即可。最后取熟土豆也压成泥状，西红柿洗净去皮并切成小丁。

3在牛油果泥中依次放入土豆泥、西红柿小丁，并将香菜剁成香菜碎，并放入碗内，再加入辣椒粉、盐与黑胡椒粉，并将其搅拌均匀。

4将搅拌好的馅料填满在洋葱圈内，然后放入冰箱冷冻20分钟。冷冻好后将其裹满事先打好的鸡蛋液，并沾满淀粉，最后裹上面包糠。

5将裹满面包糠的洋葱圈放入油温为160度左右的油锅内炸制表面金黄即可捞出，沾上番茄酱或者千岛酱等就可以食用了。