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在家享受来自异国的美食 正宗意大利面

简单正宗意大利面做法_可以称之为世界的宠儿
时间:2018-04-17 08:55:17 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 2200人做过这道菜
意大利面是西餐中特别受欢迎的一种美食,我本人平时是十分不喜欢吃西餐的,但是唯独对意大利面有一种难以言说的喜欢。因为不喜欢去西餐厅只能尝试自己在家制作意面,没想到成品竟然还不赖,今天我就介绍其中的一种简单但是比较正宗的美味的做法—番茄意大利面,喜欢能够对意大利面情有独钟的你有所帮助。【做饭网 】
食材清单
  • 意大利面 300克
  • 肉馅 50克
  • 洋葱 0.25个
  • 番茄 1个
  • 胡萝卜 0.5根
  • 40克
  • 黑胡椒粉 毫升
  • 番茄沙司 100克
  • 芝士粉 少许
  • 蒜末 少许
  • 500克
小技巧

1、因为意大利面比我们通常吃的面条要硬一些,比较耐煮,所以煮制的时间比平时的面条要长一些,只要看到没有硬芯就说明煮熟了。
2、酱汁中放入番茄沙司是为了增加浓郁的口感,翻炒番茄沙司的时候要用文火,切不可急火以免糊锅。

正宗意大利面的做法步骤
  • 正宗意大利面步骤图1

    1准备食材:洋葱去皮,胡萝卜、西红柿都用水冲洗干净,用刀切成1厘米左右宽的丁状装盘备用。

  • 正宗意大利面步骤图2

    2锅内倒入清水烧开,放入备好的意大利面煮熟捞出来过一遍凉水后沥干水分装碗,加入些许的干橄榄油搅拌均匀。

  • 正宗意大利面步骤图3

    3锅内倒油烧至七成热,放入肉馅、洋葱丁、蒜末煸炒,闻到香味后放入胡萝卜丁、西红柿块继续翻炒,加入些许的盐和黑胡椒粉、番茄沙司翻炒均匀。

  • 正宗意大利面步骤图4

    4往锅内倒入一碗清水,转为大火烧开锅后转为小火继续煮至汤汁粘稠就关火,酱汁就制作完成了。

  • 正宗意大利面步骤图5

    5将煮好的酱汁淋入已经备好的意大利面上,一碗香气喷喷的意大利面就制作完成了,尽情享用吧。

营养密语

意大利面能够均衡人体对营养的吸收,有效的调节贫血症状,能够加强人体的免疫能力,一般人均可食用。