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营养早餐佳肴 菜肉馅煎蛋饼

菜肉馅煎蛋饼的做法_丰盛早餐的必备营养美味
时间:2018-04-16 13:24:54 厨师:大耳朵 出处:做饭网 1961人做过这道菜
平日早餐都是面包牛奶与鸡蛋,偶尔老妈有时间就换成包子、豆浆、小米粥。每天早晨都这么的素,对于我这个无肉不欢的人来说,简直是太难受了。最近终于学会了一道有肉的美味早餐制作-菜肉馅煎蛋饼,现在每天早晨都给自己做一份,感觉又方便还能摄取很多营养,蔬菜、肉、鸡蛋一口菜肉鸡蛋饼就全部搞定了,美味程度真的不容小觑。
食材清单
  • 洋葱 1个
  • 培根 30克
  • 西红柿 8个
  • 鸡蛋 4个
  • 菠菜 3根
  • 牛奶 100毫升
  • 帕尔玛干酪 20克
小技巧

1、在平底锅内炒蔬菜培根时注意其火候的把握,火候不能太大,一般中小火就可以,否则后期烘烤容易导致蛋饼过老,影响食用口感。
2、菜肉鸡蛋饼在制作时,也可以根据自己口味放入一些胡椒粉与盐等调料品调味。【做饭网】

菜肉馅煎蛋饼的做法步骤
  • 菜肉馅煎蛋饼步骤图1

    1首先将洋葱清洗干净,切成条状备用,再将培根切成小片,清洗干净西红柿后将其切半备用,并将菠菜清洗干净且去除根部。

  • 菜肉馅煎蛋饼步骤图2

    2将4颗鸡蛋打入碗中,再继续加入少许牛奶,最后在加入帕尔玛干酪,混合搅拌均匀。起锅热油加入洋葱翻炒至5分熟。

  • 菜肉馅煎蛋饼步骤图3

    3再继续向锅内倒入培根片翻炒1分钟后,继续放入菠菜与西红柿,中小火翻炒1分钟。

  • 菜肉馅煎蛋饼步骤图4

    4待锅内蔬菜炒好后向锅内倒入之前制作好的蛋液,放入175度烤箱内烘烤15分钟。

  • 菜肉馅煎蛋饼步骤图5

    5待15分钟后将其取出,然后将其切开,取一部分盛入碟子当中,就可以食用了。

营养密语

菜肉馅煎蛋饼中富含丰富的高蛋白、胆固醇、多种维生素、叶酸、烟酸以及多种矿物质元素,补充人体所需的营养物质!