1.我们在切洋葱的时候,注意对眼睛的保护,如不慎辣到眼睛,切不可以用手搓揉,可先用清水冲洗。
2.倒入水后,要记得调小火,慢炖可以使得味道更加的醇厚。
3.煮的时候,要时不时的搅拌,预防粘锅,影响口感。
1将洋葱的表面的皮剥去,冲洗干净后,用刀剁成蒜粒,再锅中滴加少许的油,将洋葱粒和大蒜粒一并倒入其中,翻炒出香味。
2大约3分钟,在锅中加入1/3量的清水,大火转小火,并且用筷子不断的翻动,时不时地搅拌片刻,使得稀释充分,味道均匀。
3当看到水分逐渐减少,颜色明显有转变的时候,就说明快要制作好了,这时候只要等到它第一次沸腾的时候,韩式拌饭酱就可以出锅了。
韩式的拌饭酱有着很多的搭配方法,比如《韩式炸酱面》、《韩式豆腐锅》、《韩式泡菜》、《辣炒年糕》都会用到它的哦,非常的好吃呢!