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早餐工作餐就选海参粳米粥

鲁菜海参粥做法_开启元气满满的新一天
时间:2018-04-20 08:50:54 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1345人做过这道菜
今天为大家推荐的是一款早餐粥类,海参粳米粥。相信很多朋友都和我一样是起床苦难户,而且早上的时间很紧张,吃什么作为早餐同样是一大难题。外面购买的早餐油脂大,没营养还价格不菲,所以我们不如前一天晚上煮一锅海参粥,清晨起来用微波炉微一下就可以享用香喷喷的早餐了,而且营养价值非常丰富,一定会带给我们一个元气满满的清晨,而且携带方便,还可以搭配各种小菜作为工作餐食用。下面就让我们一起去看看吧。
食材清单
  • 粳米 150克
  • 海参 100克
  • 胡萝卜 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 5克
  • 食用油 5克
  • 生姜 3克
  • 淀粉 5克
小技巧

建议在煮粥的过程中多加入一些清水,预防干锅,在小火炖的过程中,也可以随时观察粥的粘稠度,随时添加清水。【做饭网】

海参粥的做法步骤
  • 海参粥步骤图1

    1用清水将粳米冲洗干净后浸入清水中浸泡1小时。碗内打入一个鸡蛋,加入淀粉和食盐,搅拌均匀后待用。

  • 海参粥步骤图2

    2锅内倒入食用油,油温热后将鸡蛋下锅摊成饼,关火将鸡蛋饼盛出切丝,海参用盐水浸泡12小时以上。

  • 海参粥步骤图3

    3泡好的海参切丝,胡萝卜洗净后去皮切丝,与鸡蛋丝一同倒入电饭锅中,粳米同样下锅,大火烧至沸腾。

  • 海参粥步骤图4

    4沸腾后转小火炖30分钟后撒入食盐,搅拌均匀后盛出,生姜去皮切丝后点缀在粥上即可食用。

营养密语

1.经常食用海参不仅可以补肾壮阳,还可以预防动脉硬化。因为海参中含有疏通血管的不饱和脂肪酸,不仅可以疏通血管,还可以对血管起到软化的作用。
2.胡萝卜明目,经常食用可以保护视力,还可以保护肌肤,平缓皱纹。