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护肤明目 暖胃排毒的海参蛋花汤

正宗鲁菜海参汤简单做法_为身体瘦瘦身
时间:2018-04-19 09:05:08 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1434人做过这道菜
今天为大家推荐的是海参蛋花汤。蛋花汤蛋香浓郁,喝起来浑身暖呼呼的,是一款深受大家喜爱的汤类饮品,搭配海参不仅多了一份海鲜的鲜味,而且营养更加均衡,提神抗疲劳,简直就是天然的“红牛”。而且我们的海参蛋花汤中海油黄瓜和胡萝卜,养护肌肤,提神明目。喝进身体后,促消化,暖肠胃,为全身排排毒。下面就让我们一同学习这款养生汤的制作方法吧,为全身做一次“瘦身”。
食材清单
  • 海参 50克
  • 胡萝卜 100克
  • 黄瓜 100克
  • 香菜 5克
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 5克
  • 鸡精 5克
  • 3克
  • 香油 3克
小技巧

1.鸡蛋打入碗中后一定要先将蛋黄和蛋清搅拌均匀后再加入淀粉勾芡,这样才能煮出好看的蛋花。
2.现在海水污染比较严重,建议用盐水浸泡海参,可以将污染物泡出。【做饭网】

海参蛋花汤的做法步骤
  • 海参蛋花汤步骤图1

    1海参提前用清水浸泡12小时以上,将海参泡发后切片,黄瓜、胡萝卜去皮切片,香菜洗净后切段待用。

  • 海参蛋花汤步骤图2

    2碗内打入一个鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀。锅内倒入清水,点火将水加热至沸腾,黄瓜和胡萝卜下锅煮。

  • 海参蛋花汤步骤图3

    3随后将鸡蛋液下锅,待水沸腾后,加入海参片、鸡精和食盐,搅拌均匀后即可盛出,撒适量香菜,滴几滴香油即可食用。

营养密语

1.花瓜中的维生素C可以提高人体免疫力,尤其是提高人体抗癌的能力,黄瓜中的维生素E还能起到抗氧化的作用,所以经常食用黄瓜可以美容养颜,为肌肤补水。
2.胡萝卜有助于促进消化,能够清理肠道垃圾,降低患肠道癌的几率,同时胡萝卜还是天然的降糖药,能够促进身体胰岛素的分泌,很适合糖尿病患者食用。