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营养丰富美味留于唇齿间 小米海参粥

淮扬早点小米海参粥做法_尝一口鲜香营养又健康
时间:2018-04-19 09:04:18 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1336人做过这道菜
很多人早上吃腻了油条、包子等食物,有些还不太卫生,营养价值还不高,今天给你们推荐这道小米海参粥,可是大补又美味的早餐哦!小米比大米的口感更加的甜腻,味香浓郁,靓丽的弯管就给人眼前一亮,再加上营养丰富的海参,使得在同类早点中鹤立鸡群,不单单只是好吃又营养,它的做法是比较传统的,作为淮扬菜谱中的一员,简单易学,仅仅需要等待炖煮的时间,其他的操作步骤很容易上手。想为你的健康早餐添上一笔吗?那么快来瞧瞧做法喽!
食材清单
  • 小米 300克
  • 海参 1只
  • 12
  • 2克
小技巧

1.小米淘洗的时候要多重复几遍,最好是提前浸泡片刻再煮饭,口感更棒。
2.如果是浸泡好的小米煮粥,加入水的量要比平常少上一点,不然就太稀了。
3.煮粥的时候,都要用小火慢煮,可以保留原汁原味。【做饭网】

小米海参粥的做法步骤
  • 小米海参粥步骤图1

    1将准备好的小米淘洗干净后倒入锅中,添加清水,海参洗干净后切成块状,姜切丝,葱切为葱花备用。

  • 小米海参粥步骤图2

    2火候调制成小火,用勺子稍稍搅拌一下,使得小米均匀平铺,盖上锅盖,煮上大约30分钟,等到其粘稠即可。

  • 小米海参粥步骤图3

    3等到小米粥煮熟后,将切好的姜丝、葱花以及新鲜的海参块倒入其中,继续小火焖煮8分钟左右,用勺子稍稍搅拌片刻,味道均匀即可出锅。

变化365

除了上述介绍的小米海参粥外,其他的粥品也是营养不错,美味好吃的哦,诸如《紫薯粥》、《咸鸭蛋粥》、《香菇鸡丝粥》、《皮蛋瘦肉粥》,欢迎制作哦!