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鸡蛋糯米饼 唤醒一天新动力

浙菜鸡蛋糯米饼的做法_金黄香甜松软可口
时间:2018-04-19 09:04:18 厨师:差不多先生 出处:做饭网 2782人做过这道菜
今天推荐给大家一款简单易做的美味早餐,那就是浙菜鸡蛋糯米饼。香甜的糯米添加了白糖,松软又可口,搭配鸡蛋煎成的鸡蛋饼金黄诱人,红豆沙口味的馅更是让甜蜜从舌尖弥漫到心田。这样美味的早餐对于治疗“起床气”“起床困难”等问题一定有奇效。建议大家烹饪过程中稍微放一点食用油即可,早餐还是要以清淡和营养为主。下面就让我们踏上今天的航班,以最快的速度掌握这款美味早餐吧。
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 糯米粉 150克
  • 牛奶 100毫升
  • 食用油 5克
  • 豆沙馅 50克
  • 白砂糖 5克
小技巧

1.鸡蛋建议沿一个方向搅拌,而且在添加牛奶和白砂糖之前最好将鸡蛋的蛋黄和蛋白搅拌均匀。最好用不锈钢盆盛放鸡蛋,保证鸡蛋中不会掺杂水分。
2.锅内刷食用油后,待油微微冒烟时,将鸡蛋下锅煎最好。【做饭网】

鸡蛋糯米饼的做法步骤
  • 鸡蛋糯米饼步骤图1

    1碗内打入一个鸡蛋,加入牛奶和白砂糖,搅拌均匀后加入糯米粉,再次搅拌至黏稠。

  • 鸡蛋糯米饼步骤图2

    2平底煎锅锅底刷一层食用油,油温热后将鸡蛋液取一部分鸡蛋液摊在锅中烙饼。

  • 鸡蛋糯米饼步骤图3

    3将豆沙馅盛放在保鲜膜中压扁,两张鸡蛋饼中夹一份豆沙馅,美味的鸡蛋糯米饼做做好了。

营养密语

1.糯米中含有的营养物质种类丰富,比如蛋白质、糖分以及各种维生素等,可以满足人体对营养的日常需求,同时经常食用糯米能够改善食欲不振,脾虚胃寒等症状。
2.鸡蛋中的卵磷脂含量丰富,所以经常食用鸡蛋有助于开发大脑,同时还能够加速身体的新陈代谢,保护肝脏。