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金黄饱满好吃不会腻 鸡翅包饭

正宗台湾小食鸡翅包饭做法_唯有美味的小吃撩的动你
时间:2018-04-23 08:49:55 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1970人做过这道菜
蛋炒饭相信很多人都吃过,鸡翅也稀松平常,但两者结合在一起的美食,是不是很感兴趣呢!作为中国台湾小食,在路边是随处可见的,当地是特别受欢迎的,香嫩的鸡翅包裹着浓香的蛋炒饭,略显焦黄的外表,香气扑鼻,汁多味香,诱惑到了不少人,很多人都是喜欢吃的,香喷喷美滋滋,关键还能填饱肚子,可以说是很完美的了。想要学会这道鸡翅包饭 的朋友们,小编这有最详细的教程哦,快来看看吧!
食材清单
  • 鸡翅 500克
  • 胡萝卜 1根
  • 米饭 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 洋葱 12
  • 黄酒 2克
  • 蜂蜜水 20克
  • 适量
小技巧

1.剔除鸡翅中的骨头,初学者可以先划开口子,找到骨头的位置,慢慢拉扯出来。
2.鸡翅可以事先腌制冷藏一番,口感更棒的哦。
3.烘烤的时候,要在烤网的下方放一个烤盘,主要作用是接滴落下来的油。

鸡翅包饭的做法步骤
  • 鸡翅包饭步骤图1

    1胡萝卜和洋葱洗干净后,切成丁状备用。在锅中倒入油,先煎好鸡蛋,再倒入煮好的米饭,用勺子稍稍搅拌几下,翻炒5分钟加入切好的洋葱和胡萝卜,加点盐蛋炒饭就完成了。

  • 鸡翅包饭步骤图2

    2将鸡翅洗干净去除血丝,在背部削几道靠近骨头的口子,一手拿骨头,另一只手把肉往下拉,将骨头分离出来,留下鸡翅肉,滴加少许黄酒腌制片刻。

  • 鸡翅包饭步骤图3

    3把制作好的蛋炒饭均匀的填入鸡翅中,不要塞的太满,平放在烤网上,在鸡翅的表面再均匀的刷上一层油。

  • 鸡翅包饭步骤图4

    4先预热下烤箱,将烤网放入其中,上下火的温度调成220度左右,等到7至8分钟,关火再刷上一层蜂蜜水,继续烘烤大约3分钟即可享用。

变化365

除了向你们介绍台湾特色的鸡翅包饭外,今天再推荐几道不错的菜品,比如《可乐鸡翅》、《红烧鸡翅》、《香煎鸡翅》、《烤鸡翅》都有着不错的口感哦,欢迎尝试一下下。