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家常版蛋包饭 小小的饭包罗万象

正宗蛋包饭的正宗做法_为生活增添一抹色彩
时间:2018-04-21 09:51:10 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1815人做过这道菜
今天为大家推荐的是家常版蛋包饭,这款美食酸甜可口,蛋香浓郁,金黄色的外表深受广大女性朋友的喜欢,蛋皮可以随意造型,更是为日常餐饮增添了更多的乐趣,酥脆的蛋皮里面包裹着热气腾腾的炒饭,炒饭中可以根据个人喜好添加蔬菜、肉类,小小的一份蛋包饭却承载着我们对美食的无限憧憬与追求,闲暇之余动手制作一份,补充营养更体会生活的乐趣,为平淡的生活增添不一样的色彩吧。
食材清单
  • 鸡蛋 3个
  • 米饭 100克
  • 食用油 5克
  • 食盐 3克
  • 大葱 5克
  • 番茄酱 5克
小技巧

1.炒饭适宜用剩饭炒,因为剩饭不粘稠,炒出来的米饭也呈现颗粒状,吃起来才好吃。
2.炒饭中可以适当添加鸡精,味道更加鲜美。【做饭网】
3.炒饭中还可以添加洋葱丁、胡萝卜丁等配菜,营养更全面。

家常版蛋包饭的做法步骤
  • 家常版蛋包饭步骤图1

    1大葱洗净后切末,碗内打入一个鸡蛋,搅拌均匀,锅内倒入食用油,将葱末下锅煸香。

  • 家常版蛋包饭步骤图2

    2将鸡蛋液分成两份,取其中一份倒入锅中,加入米饭和食盐,翻炒均匀后盛出。

  • 家常版蛋包饭步骤图3

    3平底煎锅中刷上食用油,将另一份蛋液摊在锅中,煎鸡蛋。煎好的鸡蛋上撒上米饭,包好,点缀番茄酱,自由搭配配菜摆盘即可。

营养密语

1.鸡蛋中含有与猪肉相等的蛋白质,而且鸡蛋还有补气壮力的作用,通过食用鸡蛋可以为身体补充钙铁等微量元素,长期食用鸡蛋还可以促进大脑的生长发育。
2.番茄酱比番茄更容易被人体吸收,具有抗氧化的功效,可以通过食用番茄酱达到美容的目的,同时番茄酱中的多种维生素对神经和眼部等都有保健作用。