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无法抗拒的诱惑力 油炸冰淇淋
时间：2018-04-20 08:50:20
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
4413人做过这道菜
“你还在炎热的夏季吃着普通的冰淇淋么，那你就OUT了，当下比较火爆的一种冰淇淋的食用方式是油炸冰淇淋。现在的酒店、饭店、小型餐馆都在售卖这款美食。它的外表看着热气腾腾的，但是内部却是凉爽至极的，而且入口即化，特别有自己的特色。今天我就要给大家介绍这款出乎意料的美食—油炸冰淇淋，赶紧学起来让自己的夏季变得与众不同。【做饭网】
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食材清单
- 吐司面包 6个
- 鸡蛋 2个
- 冰淇淋 适量
- 面包糠 适量
- 油 适量
小技巧
1、如果抠出来的土司边界不是特别清晰，可以用剪刀再次修剪一下。
2、冰淇淋在准备包土司的时候再取出来，以免过早拿出来融化了。
3、冰淇淋炸制的时候不宜过长，看见表面变黄，酥脆了就可以出锅了。
油炸冰淇淋的做法步骤
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1将买回来的吐司面包平铺在菜板上，取一个小碗倒扣过来放在面包中间抠出一个圆形的，用手撕掉周围多余的边界，取出圆形的土司。
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2所有的土司面包都按照此方式抠出一个圆形，用擀面杖把土司擀成一个个薄片装盘备用。
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3将鸡蛋打在盘中搅散，取一片圆形土司，用勺子挖一勺冰淇淋放在土司中间，再用刷子蘸一些鸡蛋液均匀的涂抹在土司四周。
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4将包有冰淇淋的土司对折，将边缘压实放在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液，再放入面包糠中均匀的裹一层面包糠摆盘。
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5所有土司面包都做好摆盘，锅内倒油烧至七成热，放入折好的土司进行炸制，一面变成金黄色之后再放入另一面炸制，直到两面金黄捞出来就完成了制作。
营养密语
1、能够有效的保持人体内部酸碱的平衡度；
2、良好的调节人体的生理功能。
