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无法抗拒的诱惑力 油炸冰淇淋

正宗粤菜油炸冰淇淋的做法_给你冰火两重天的享受
时间:2018-04-20 08:50:20 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 2024人做过这道菜
你还在炎热的夏季吃着普通的冰淇淋么,那你就OUT了,当下比较火爆的一种冰淇淋的食用方式是油炸冰淇淋。现在的酒店、饭店、小型餐馆都在售卖这款美食。它的外表看着热气腾腾的,但是内部却是凉爽至极的,而且入口即化,特别有自己的特色。今天我就要给大家介绍这款出乎意料的美食—油炸冰淇淋,赶紧学起来让自己的夏季变得与众不同。【做饭网】
食材清单
  • 吐司面包 6个
  • 鸡蛋 2个
  • 冰淇淋 适量
  • 面包糠 适量
  • 适量
小技巧

1、如果抠出来的土司边界不是特别清晰,可以用剪刀再次修剪一下。
2、冰淇淋在准备包土司的时候再取出来,以免过早拿出来融化了。
3、冰淇淋炸制的时候不宜过长,看见表面变黄,酥脆了就可以出锅了。

油炸冰淇淋的做法步骤
  • 油炸冰淇淋步骤图1

    1将买回来的吐司面包平铺在菜板上,取一个小碗倒扣过来放在面包中间抠出一个圆形的,用手撕掉周围多余的边界,取出圆形的土司。

  • 油炸冰淇淋步骤图2

    2所有的土司面包都按照此方式抠出一个圆形,用擀面杖把土司擀成一个个薄片装盘备用。

  • 油炸冰淇淋步骤图3

    3将鸡蛋打在盘中搅散,取一片圆形土司,用勺子挖一勺冰淇淋放在土司中间,再用刷子蘸一些鸡蛋液均匀的涂抹在土司四周。

  • 油炸冰淇淋步骤图4

    4将包有冰淇淋的土司对折,将边缘压实放在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液,再放入面包糠中均匀的裹一层面包糠摆盘。

  • 油炸冰淇淋步骤图5

    5所有土司面包都做好摆盘,锅内倒油烧至七成热,放入折好的土司进行炸制,一面变成金黄色之后再放入另一面炸制,直到两面金黄捞出来就完成了制作。

营养密语

1、能够有效的保持人体内部酸碱的平衡度;
2、良好的调节人体的生理功能。