您当前的位置:做饭网 > 菜系 > 苏菜 > 苏系橙子酱的最简单做法_果香扑鼻甜透了心窝

果香浓郁飘香四溢 金灿灿橙子酱

苏系橙子酱的最简单做法_果香扑鼻甜透了心窝
时间:2018-04-21 09:51:10 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1492人做过这道菜
今天为大家带来的是好吃美味的橙子酱,作为江苏地区的果汁酱,它有着江南风味,保留着橙子的原汁原味,口感香甜,另外除了冲橙汁外,还可以拌着面包,当做蘸料都是即为不做的,虽然各地都有着它的声影,但还是苏系的最为美味,做法简单,不需要高超的厨艺,简单加工即可完成,在夏季,用自己制作的橙子酱做一杯果汁,冰镇清凉,很是舒服的哦!话不多说,小编这就为你奉上做法!【做饭网】
食材清单
  • 橙子 800克
  • 白糖 300克
小技巧

1.橙子里面的白色物质要去除掉,不然做出来的果酱有点苦,影响口感。
2.橙汁煮开后,要拂去表面的漂浮物,可以使得果酱更为醇厚。
3.放入瓶子中后,先要倒扣,使得味道均匀,如果冷藏片刻口感更佳。

橙子酱的做法步骤
  • 橙子酱步骤图1

    1将橙子的表皮去除掉,一遍撕块一边除去里面的白色部分,当处理为小块的橙子肉时,加入砂糖搅拌均匀,放在一旁静置片刻。

  • 橙子酱步骤图2

    2倒锅中,调制大火,搅拌片刻,等到煮开后,把表面的杂质和泡沫捞出来,再转中火,慢煮至果汁粘稠,颜色较深即可。

  • 橙子酱步骤图3

    3等到果汁味1的时候,将其放入消好毒的瓶子里面,倒扣放置片刻后。再适当的冷藏片刻,揭开盖就可以品尝啦!

变化365

橙子酱对于很多人来说是极具诱惑力,用途也是很广泛的,下面再为你们介绍不错的酱汁,比如《草莓酱》、《蔬果酱》、《蓝莓酱》、《奇异果酱》,不仅仅可以干吃,冲果汁,还可以蘸着面包食用哦!