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属于自己独一无二的冰激凌

夏日冰激凌怎么做_发挥想象自制冰激冰激凌吧
时间:2018-04-21 09:06:43 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1097人做过这道菜
炎热的夏天就要到啦,小伙伴们是不是也和小编一样特别喜欢吃冰激凌呢。今天我就和大家一起制作冰激凌。自己制作的冰激凌放心又省钱,制作方法非常简单,记得多放几个鸡蛋,冰激凌会特别香浓和细腻。外面闷热的天气,正好窝在家里制作冰激凌,体会劳动的乐趣,享受动手的成果。下面就让我们开始制作冰激凌,根据个人喜好选择果酱的口味,还可以点缀一些水果,发挥我们的想象力,制作属于自己独一无二的冰激凌吧。
食材清单
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 150毫升
  • 白糖 5克
小技巧

1.家中如果有黄油,放入蛋液中一点黄油,口味更纯正。【做饭网】
2.放入冰箱中冷冻的时候,建议每隔3小时将冰激凌搅拌一下,这样冰激凌中不会有冰碴,吃起来口感更好。

自制冰激凌的做法步骤
  • 自制冰激凌步骤图1

    1不锈钢器皿中打入4个鸡蛋黄,加入白糖搅拌均匀,点火将牛奶加热至沸腾,静置晾凉。

  • 自制冰激凌步骤图2

    2将晾凉的牛奶倒入蛋液中,一边倒的时候一边搅拌,避免蛋液结块,将搅拌好的蛋液重新倒入锅中加热。

  • 自制冰激凌步骤图3

    3待蛋液加热至沸腾后,关火晾凉,放入冰箱中冷冻一晚上,第二天取出浇盖自己喜欢的果酱即可。

营养密语

1.夜晚睡前喝一杯牛奶有帮助睡眠的作用,而且牛奶养胃,对于胃痉挛、胃溃疡都有很好的治疗效果,经常饮用牛奶还有抗癌的功效。
2.食用鸡蛋能够起到预防老年痴呆的作用,而且鸡蛋对改善神经微循环有很好的作用。同时食用鸡蛋还能预防动脉硬化等老年疾病。