您当前的位置:做饭网 > 菜系 > 浙菜 > 浙菜水煮虾的做法_原汁原味鲜美可口

原汁原味鲜美可口 水煮虾

浙菜水煮虾的做法_原汁原味鲜美可口
时间:2018-04-22 07:53:16 厨师:顾萌萌 出处:做饭网 2289人做过这道菜
虾,是人们饮食餐桌上经常出现的一道菜,非常的鲜美可口,同时虾又有非常丰富的营养,经常吃虾对人体也是非常有益处。今天,小编要和大家分享的就是一道水煮虾,是虾的做法里面最简单易上手的一种。水煮的做法,还能保留虾本身的味道,原汁原味,想要了解的朋友可以一起跟我来看看如何制作的。
食材清单
  • 500克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
小技巧

蘸汁里面可以加入少许的酱油,准备好的蘸汁也可以选择不倒进去,每只虾吃的时候单独蘸。【做饭网】

水煮虾的做法步骤
  • 水煮虾步骤图1

    1首先将准备好的虾在清水里冲洗过后,用剪刀去掉虾须和虾线。接着在锅中放入适量的清水,等到水烧开之后,再放里面加入盐,放入姜片、葱段等辅料,再加入料酒,等到再次煮开。

  • 水煮虾步骤图2

    2在煮的时候,大家可以把调料给准备好,把葱姜切碎,放入装调料的小碗里面,再加入香醋,用筷子慢慢地搅拌均匀,这样沾虾的蘸汁就准备好了。

  • 水煮虾步骤图3

    3等到水烧开后,把之前准备好的虾放进去,盖上锅盖,直接用大火,大约煮五分钟左右,直到时间到了关火再焖五分钟。

  • 水煮虾步骤图4

    4最后煮好后把虾捞出来依次摆放在盘子内,再将准备好的蘸汁均匀的倒在虾上面,这样一道简单的水煮虾就做好了,大家就可以享受好吃鲜美的浙菜水煮虾啦。

变化365

虾的做法有许多,除了这道水煮虾之外,还有其他做法别如说《椒盐虾》、《油焖大虾》、《红烧大虾》、《白灼虾》等。