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蒜香味美的清蒸蒜香大明虾

正宗浙菜清蒸蒜香大明虾的做法_一道鲜美蒜香的大明虾
时间:2018-04-22 07:53:16 厨师:顾萌萌 出处:做饭网 1752人做过这道菜
大明虾,就是中国人口中非常熟悉的对虾,个头非常大,经常在中国人的餐桌上出现,是一道经典美味。大明虾的营养也是非常的丰富,经常食用对身体也有益处,而且大明虾的做法更是多种多样。今天,小编要和大家说的就是一道清蒸蒜香大明虾,简单方便又鲜美可口,想知道如何制作的朋友就可以过来一观了。【做饭网】
食材清单
  • 大明虾 500克
  • 1块
  • 10克
  • 1块
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 精制油 适量
小技巧

制作蒸虾,可以在蒸之前用调料腌制十至十五分钟,这样可以是的虾肉更加的入味。

清蒸蒜香大明虾的做法步骤
  • 清蒸蒜香大明虾步骤图1

    1首先将购买来新鲜的大明虾,再准备好葱、姜、蒜等辅材,将大明虾放在盆内。接着将葱、姜等清洗干净,把蒜剥掉外衣,将他们全部都切成末,放在一遍的小碗内,以备接下来的使用。

  • 清蒸蒜香大明虾步骤图2

    2把之前准备好的大明虾清洗感觉,去掉虾须和虾线,把虾码放在盆内,再放入盐、料酒等调料入味。

  • 清蒸蒜香大明虾步骤图3

    3放好盐和料酒后,再放入之前准备好的姜末、蒜末,在虾上倒上一些精制油,弄好后可以腌制十五分钟左右。

  • 清蒸蒜香大明虾步骤图4

    4最后就可以上锅煮了,直接用大火煮,大概十五分钟后,虾肉就煮熟了就可以出锅了,再撒上一些葱末,这道清蒸蒜香大明虾就做好了,就可以享用好吃的蒜香大明虾啦。

变化365

大明虾的做法有许多,除了这道清蒸蒜香大明虾之外,还有其他做法别如说《新加坡辣椒大明虾》、《焗烤大明虾》、《干烧大明虾》、《茄汁大明虾》、《白灼大明虾》等。