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好吃美味蒜香爽口 长豆角

正宗豫菜营养长豆角怎么做好吃_好吃香脆爽口美味
时间:2018-04-24 09:17:57 厨师:天哭蓝了海 出处:做饭网 1526人做过这道菜
长豆角是非常好吃美味并且富有营养的一到食材,我本身是非常喜欢的,今天给大家推荐的是蒜泥拌长豆,这道以长豆角为主要食材,配以蒜香的做法是非常简单的,只要通过简单的煮,再小炒一下即可,这样炎热的天气,吃到这样一道凉菜是非常幸福的了,长豆角的清爽加上蒜的香味,可以说是完美了,经常被用来当做下酒菜,接下来就让小编带领大家一起来看看这道蒜泥拌长豆的做法吧,更多美味,尽在做饭网。
食材清单
  • 长豆角 300克
  • 3个
  • 少许
  • 鸡精 适量
小技巧

1.长豆角要做简单的筛选,剔除掉坏的,然后掐头去尾。【做饭网】
2.长豆角切段后,要煮一下,时间最好长一点,必须保证豆角熟了。

蒜泥拌长豆的做法步骤
  • 蒜泥拌长豆步骤图1

    1首先将准备好的长豆角切头去尾,整理好,用清水洗干净切段,再放在一旁备用,蒜切末备用。

  • 蒜泥拌长豆步骤图2

    2热水,待水煮沸后,将切好的长豆角倒入锅中,煮至熟,一定要尽量多煮一下,捞出一根尝尝熟了没有,再捞出。

  • 蒜泥拌长豆步骤图3

    3爆香,再将煮好的长豆角倒入翻炒几下,加入食盐即可出锅食用好吃的长豆角啦。

营养密语

1、长豆角不仅仅是好吃,它本身也是非常具有营养价值的,味属甘,具有调理脾胃,补中气,补肾气的功效,可以对很多常见的疾病起到控制作用,比如痢疾、尿频等等。
2、但是豆角一定要确保煮熟了,如果不熟的话,可能会拉肚子,严重的可能会导致中毒,所以大家一定要多煮一下切记。