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小巧金黄好吃的早点 扬州煎饺

扬州早餐美味煎饺的做法_为尝一口排队等候几小时
时间:2018-04-25 08:45:08 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1477人做过这道菜
说到早餐,很多人都会想到煎饺,作为淮扬地区风味小吃,受到了很多人的青睐,小巧金黄,肉香饱满,一口下去,酱汁溅在嘴中,美味至极,好吃的不要不要的。很多人都喜欢早餐食用,配上一杯牛奶,营养好吸收,香味至极,现如今很多地方都有着它的声影,口味也是各式各样,创意十足,但不管如何,本质却还是煎饺,一样的好吃。相信不少人早晨买个早餐,可能都要排上很久的队伍。现在来小编这瞧瞧煎饺的做法,不要再为排队而苦恼啦!
食材清单
  • 饺子 22个
  • 面粉水 15克
  • 10克
小技巧

1.倒油后要适当性的摇晃下锅,使得油平铺,均匀受热,当然也可以用刷油的方式代替。
2.面粉水尽量调制的稀一点,保证煎饺的口感,否则就成了面饺啦。【做饭网】
3.整个步骤几乎都需要小火慢煎或者煮,美味不流失,也便于把握,不易煎焦。

煎饺的做法步骤
  • 煎饺步骤图1

    1做锅中倒入油,稍稍左右摇摆下锅,使得油可以平铺在锅底,开中火,煎至锅里面有较大的油渍声的时候,关火加入倒入适量的凉水,盖上锅盖,转至小火。

  • 煎饺步骤图2

    2等到锅中的水逐渐减少,直至快要烧干的时候,倒入调好的面粉水,尽量稀一点,用勺子装好油,沿着锅的边缘慢慢的倒入其中。

  • 煎饺步骤图3

    3稍稍搅拌片刻,盖上锅盖,小火慢煮,再一次等到锅中的水快要烧干的时候,用锅铲轻轻将其铲起来,摆好盘就可以多人享用啦!

变化365

介绍完淮扬早点煎饺后,是不是对此有着很深的情愫了,下面就再为你们介绍几道不错的早餐,比如《芹菜水饺》、《荠菜水饺》、《白菜猪肉水饺》、《大娘水饺》都很不错的哦!