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正宗韩式土豆排骨汤 给你非一般的感觉

韩式香辣土豆排骨汤的做法_不出门也能尝到正宗韩式风味
时间:2018-04-25 08:45:08 厨师:小棉袄 出处:做饭网 1941人做过这道菜
今天正好有时间小编给大家安利一下正宗韩式料理的做法,那么正好趁着有时间给大家带来的就是韩式土豆排骨汤的做法,完全区别于平常所喝到的排骨汤的味道片!我敢保证学会以后,做给家人吃,是不会让大家后悔的好滋味呢。味道香醇浓郁,口感醇厚,喝起来也不会有油腻的感觉,绝对是居家必备技能呢!你就不想让家人对你的厨艺刮目相看吗?那就赶紧和我来学习一下怎么制作 吧。【做饭网】


食材清单
  • 日式豆腐 0.5块
  • 排骨 4个
  • 土豆 1个
  • 生菜 适量
  • 红薯粉 适量
  • 青辣椒 1个
  • 香菜 适量
  • 浓汤块 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 韩国辣酱 适量
  • 生姜 1块
  • 大蒜 1个
  • 食盐 少许
小技巧

1、将排骨用沸水焯煮一下,再捞去浮沫,可以让排骨吃起来没有异味,汤汁也更加清澈香浓。
2、在焯煮的时候,加入切好的生姜片和料酒,可以去除排骨中的血腥气。

韩式土豆排骨汤的做法步骤
  • 韩式土豆排骨汤步骤图1

    1首先将事先准备好的食材,都用清水清洗干净,再用刀切好放在一边等待使用就好了。

  • 2将准备好的排骨用清水洗干净,再用刀切成小块,放在锅中,再加入切好的生姜片、料酒,用大火煮开焯煮一会,捞去汤面上的浮沫就好。

  • 3在另外准备一个煮锅,加入清水,用大火烧开后,放入方才焯煮好洗净的排骨煮一会,再加入桂皮、八角以及花椒,等到排骨熟了以后,依次加入豆腐、土豆、粉丝已经辣酱和黄豆酱、已经生菜和辣椒,用筷子搅拌一下。

  • 韩式土豆排骨汤步骤图4

    4最后等到锅中食材差不多熟了后,就可以关火盛碗,撒上切好的香菜末,就可以食用好吃营养的正宗韩式土豆排骨汤啦。’

营养密语

除了这款《正宗韩式土豆排骨汤》以外呢,小编还给大家伙准备了其他的美食料理,就像是《韩国海带豆腐汤》、《正宗韩式牛尾汤》、《正宗韩国泡菜豆腐汤》、《正宗韩式番茄排骨汤》等可以让大家选择试一下哦。