您当前的位置:做饭网 > 菜系 > 浙菜 > 正宗浙菜白菜粉丝凉菜的做法_给你夏日清爽好滋味

白菜粉丝凉菜 你就不想吃吗

正宗浙菜白菜粉丝凉菜的做法_给你夏日清爽好滋味
时间:2018-04-25 08:45:08 厨师:小棉袄 出处:做饭网 1643人做过这道菜
说起来还真没发现,已经快要是春日的尾巴,我们已经要迎来炎热的夏日了,夏天天气炎热大家的胃口绝对是下降了,小编最近刚好学会了一道简单的凉菜做法,肯定是可以拯救我们的胃口哦!那就是正宗浙菜白菜粉丝凉菜的做法,给你夏日清爽好滋味呢。相信你会喜欢上这么简单的味道的,而且也不用担心会长胖的问题哦。【做饭网】
食材清单
  • 大白菜 200克
  • 绿豆粉丝 适量
  • 干虾仁 适量
  • 大蒜 1个
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒油 适量
小技巧

1、在切大白菜丝的时候,一定要顺着叶子的脉络来切,这样可以让大白菜的卖相好看些。
2、大家可以根据自己食用的习惯口味,来决定放些什么配料搅拌均匀食用哦。

白菜粉丝凉菜的做法步骤
  • 白菜粉丝凉菜步骤图1

    1首先将准备好的大白菜用清水洗干净,再用到切成白菜丝,将备好的绿豆粉丝和干虾仁分别放在碗中,用温水浸泡一下放在一边等待使用。

  • 白菜粉丝凉菜步骤图2

    2将方才切好的白菜丝放在不锈钢盆中,加入一些食盐腌制一下,用手轻轻抓几下,等到五分钟过后,用手将白菜丝的水分拧出来。

  • 白菜粉丝凉菜步骤图3

    3最后将浸泡好的绿豆粉丝和干虾仁放在烧开的热水中焯煮一下,捞出放在盆中,加入白醋、辣椒油、切好的蒜末、白糖、生抽,用筷子搅拌均匀,就可以装盘食用好吃的白菜粉丝凉菜啦。

变化365

大白菜的做法说实话真的有很多,各种做法的味道也是千变万化,就像是《正宗醋溜大白菜》、《正宗韩式泡菜》、《正宗东北菜白菜猪肉饺子》、《正宗猪肉白菜炖粉条》等味道极好的菜肴等你来做哦。