1.五花肉在烹饪前建议用凉水浸泡一段时间,这样做可以去除猪肉上的腥味和多余的油脂。
2.西蓝花焯水的时候,建议在热水中撒入一些食盐,这样做可以保持西蓝花的色泽。【做饭网】
1将五花肉切成薄片,撒入食盐和酱油抓匀后腌制,西蓝花切成块后放入水中焯熟后捞出。
2锅内倒入食用油,油温热后将五花肉下锅翻炒至变色,随后加入西蓝花,撒食盐、鸡精继续翻炒均匀后即可盛盘。
1.五花肉属于肥肉瘦肉相间,瘦肉中含有蛋白质,能够为人体补充营养物质,同时瘦肉中还有大量的不饱和脂肪酸,可以保护心脑血管的健康。肥肉中的大量脂肪可以提高人体的抗寒能力,维持身体体温平衡。
2.西蓝花属于粗纤维植物,能够清理肠胃中吸附的垃圾,帮助人体减轻负担,维持身体健康。