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炒五花肉片 下饭真心好吃呀

正宗浙菜五花肉片怎么做好吃_下饭真心好吃呀
时间:2018-05-03 14:26:01 厨师:沫源 出处:做饭网 1686人做过这道菜
好像好久没有吃过浙菜了,不经意间想起来浙菜中我最偏爱的那就是炒五花肉片了。这可是一道人见人爱的菜肴呀,制作简单方便,食材选取便捷,瘦肉美味多汁,汤汁鲜浓,非常下饭哦,非常适合近期胃口不佳的你哟。青椒中也富含众多营养物质,可以及时补充人体中所需要的能力。这么一道美味的炒五花肉片到底是怎么做的呢?大家一起来看看吧。【做饭网】
食材清单
  • 五花肉 150克
  • 青椒 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 烤肉料 适量
  • 白糖 适量
小技巧

记得将准备好的五花肉用烧开的水焯煮一下,这样可以让猪肉吃起来没有其他的血腥气和异味哦。

炒五花肉片的做法步骤
  • 1首先将准备好的五花肉用清水冲洗干净后,再用刀切成小片,在锅中加入清水和黄酒,用大火慢慢烧开后,倒入方才洗净的五花肉片焯煮一下,等到五花肉颜色变了后,就可以捞出洗净等待食用啦。

  • 2把方才焯煮好的五花肉放入碗中,再加入准备好的烤肉料,用筷子充分搅拌均匀,放在一边腌制就可以啦。

  • 3将准备好的胡萝卜用清水洗干净,再用刀切成小片,把青椒洗净用刀切成小块就可以,在锅中加入清水和盐,用大火慢慢煮开后,放入切好的胡萝卜焯煮一下,再倒入切好的青椒,焯煮30秒一起捞出。

  • 4在锅中倒入油,等到油热后,倒入腌制好的五花肉进行炒制,直到五花肉变色后,就可以加入清水和焯煮好的胡萝卜和青椒,进行炒制,加入食盐和白糖调一下味道,就可以关火盛盘食用啦。

变化365

五花肉的做法说实话真心是有很多的,除了小编给大家推荐的这款,还有其他让人喜欢的,打比方就像是《正宗蜜汁五花肉的的做法》、《正宗香港蜜汁叉烧肉》、《青椒鸡蛋炒五花肉》、《瘦肉丸子冬瓜汤》等多种口味不一样的菜肴等着你来尝试制作哦。