您当前的位置:做饭网 > 菜系 > 浙菜 > 正宗浙菜五花肉怎么做好吃_好吃就是要吃不停呀

五花肉烧土豆 就知道你很喜欢吃

正宗浙菜五花肉怎么做好吃_好吃就是要吃不停呀
时间:2018-05-11 13:33:59 厨师:沫源 出处:做饭网 1084人做过这道菜
这道菜呢,可能绝大部分人都非常爱吃。因为这道菜的口味十分鲜美,既有五花肉的鲜美滋味,也别有土豆的一番软糯风味。五花肉烧土豆这名字就十分地接地气,取材简单,烹饪方便,鲜香可口,十分下饭,可以说是一道下饭神器。由此可见的五花肉烧土豆受欢迎程度非常高,那么就由跟着我一起在【做饭网】上学学怎么做五花肉烧土豆吧?绝对不会让你失望的味道哦。
食材清单
  • 五花肉 1500克
  • 小土豆 10个
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 八角 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 腐乳 适量
小技巧

1、在煮五花肉烧土豆的时候,加入一些料酒,可以让五花肉在一定程度上减轻血腥气 和异味哦。
2、也可以将事先准备好的小土豆削去皮再一起烧煮哦,这样可以让小土豆更加入味哦。

五花肉烧土豆的做法步骤
  • 1首先将准备好的五花肉用清水冲洗干净后,再用刀切成小块,在锅中加入清水,再用大火慢慢烧煮开来,用开水焯煮一下五花肉,在捞出洗干净就可以了。

  • 2接着将方才焯煮好的五花肉放在锅中,再加入清水和生抽,以及加入料酒、腐乳、姜片、八角,用大火稍许煮沸后转为中小火煮30分钟左右即可。

  • 五花肉烧土豆步骤图3

    3最后在锅中加入事先准备好的洗干净的小土豆进行炖煮,大概需要30分钟左右,就可以关火盛盘食用好吃营养美味的五花肉烧土豆啦。

变化365

大家都知道五花肉的做法可以说是有许多的,做法不同口感口味也是不一样的,就像是《尖椒鸡蛋五花肉炒香干》、《肉丝尖椒炒香干》、《攸县香干炒肉》、《香干红烧肉》等可以试下品尝看看哦。