红烧土豆片 夏日必备完美下饭菜

1首先将事先准备好的土豆用清水冲洗干净后，再用刀削去皮，切成土豆片，在碗中加入清水，放入食盐，用筷子充分搅拌均匀，再放入方才切好的土豆片进行浸泡一下，放在一边等待使用就可以啦。

2在小碗中加入红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精，再用筷子充分搅拌均匀后，放在一边这样的红烧酱汁就制作完成啦，大家可以根据自己的口味来进行调制哦。

3在锅中倒入油，等油热后，放入浸泡好的再沥干水分的土豆片，用铲子进行炒制，大概需要一分钟左右，再倒入方才调制好的酱汁进行翻炒。

4接着用大火煮开后，再转为小火煮上20分钟左右，直到汤汁变少，就可以关火盛盘食用好吃的红烧土豆片啦。