炒卷心菜 换个口味更开胃哦

1首先将准备好的包心菜用清水冲洗干净后，再用到将包心菜对半切开，接着再用手将包心菜撕成小块，放在一边的冷水中大概浸泡5-7分钟左右，就可以捞出沥干水分等待使用就可以啦。

2将准备好的干辣椒用刀切成细丝，将打算 洗干净用刀切成细末等待备用，在锅中加入油，等到油热后，转为小火放入花椒用铲子煸炒出香味后再加入辣椒翻炒直到爆出香味，最后加入蒜末一起煸炒就好。

3接着转为大火加入方才浸泡好的包心菜，用铲子进行大火爆炒，再加入白糖、醋和鸡精调一下味道，就可以关火盛盘食用啦。