醋溜白菜 酸溜溜绝对开胃呀

1首先将事先准备好的大白菜用清水冲洗干净后，再用刀将大白菜切成小片，放在一边案板上等待使用就可以啦。

2在准备好的碗中加入食盐、白糖、生抽、醋淀粉加少许水， 用筷子充分搅拌均匀后就可以放在一边等待使用就好啦。

3在锅中加入油，等油热后，放入花椒进行炒制，直到爆出香味后，放入事先切好的辣椒段进行煸炒爆香，再放入切好的葱姜蒜炒制一会，

4接着在锅中放入切好的白菜梆子进行炒制，直到有些软掉了以后，再倒入白菜叶进行翻炒，随后倒入调制好的酱汁，翻炒均匀就可以关火盛盘食用啦。