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简单蛋炒饭 一个人的美食
时间：2018-05-15 14:42:28
厨师：沫源
出处：做饭网
4995人做过这道菜
“每当一个人在家的时候，那都是爸妈出去出差了，让我自己解决吃饭的问题，而你自己一个人的话，有时候就不太适合就是煮一些菜搭配米饭来吃了，因为反而就是不怎么方便，而且一个人能吃的也是有限，也是非常浪费的，那么就需要有一些快速方便适合一个人食用的美食来拯救独自在家的你哦。下面就让小编来给大家详细讲解一下正宗浙菜简单蛋炒饭的做法，仔细认真学过以后，你绝对可以一个人在家也可以吃到好午餐哦！【做饭网】”
食材清单
- 米饭 250克
- 鸡蛋 2个
- 小葱 1根
- 盐 少许
- 花生油 适量
小技巧
大家还可以选择就是先将鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅打成鸡蛋液，再放入米饭充分搅拌均匀，让米饭都均匀裹上鸡蛋，再对米饭进行炒制，这样可以让米饭均匀沾上鸡蛋哦，吃起来口感也会更加好呢。
简单蛋炒饭的做法步骤
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1首先将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子迅速地将鸡蛋打散成鸡蛋液，在锅中加入油，等到油热后，倒入蛋液，用铲子进行翻炒，将鸡蛋液炒成鸡蛋小块，再放入切好的葱花继续煸炒。
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2接着将火转为小火，放入事先准备好的米饭进行充分地翻炒均匀，再放入盐调一下味道，就可以关火盛碗倒扣在生菜叶上，再用樱桃装饰一下，就可以食用啦。
营养密语
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够助于消化，能为人体补充充足的蛋白质。
2、鸡蛋含有维生素A、维生素B，吃多了会导致胆固醇过量。
