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手撕圆白菜 果然还是你下饭嗯

正宗浙菜手撕圆白菜的家常做法_简单方便容易上手呢
时间:2018-05-21 10:34:51 厨师:沫源 出处:做饭网 1537人做过这道菜
不知道为什么最近吃饭口味感觉太重,对肠胃非常不好。今个儿推荐大家的这道菜是正宗浙菜手撕圆白菜的家常做法,简单方便容易上手呢,这道菜鲜美可口,爽嫩美味,食材选取方便,配料也是简单便捷。这道正宗浙菜手撕圆白菜在饭桌上可以解油腻,清肠胃,色泽也是棒棒哒,刺激食欲,口味清淡也是很适合老年人还有青少幼儿食用,所含丰富营养,也可以为人们补充所需营养物质。正宗浙菜手撕圆白菜究竟是怎么做出来的呢?一切的奥秘都在这里,大家可以一起来探秘哦,味道绝对可以让你惊艳的呢!【做饭网】
食材清单
  • 圆白菜 0.5个
  • 大蒜 6个
  • 干辣椒 适量
  • 猪油 适量
  • 花椒 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
小技巧

将准备好的圆白菜洗干净后,不要用刀切成片,而是用手撕成适合的大小,这样可以让圆白菜吃起来的口感 更加好哦。

手撕圆白菜的做法步骤
  • 1首先将事先准备好的圆白菜用清水冲洗干净后,用手撕成适合食用的大小,再用清水洗干净后,再把水沥干放在一边等待食用就可以了。

  • 2将准备好的干辣椒切成段,把备好的大蒜切片备用就可以了。

  • 3在锅中加入猪油,用大火加热一下,再加入方才撕好的圆白菜,翻炒一下,等炒软后,盛出放在一边等待使用就可以了。

  • 4接着在锅中加入食用油,放入花椒进行翻炒,再放入干辣椒和蒜瓣翻炒一会,放入入圆白菜和醋以及其他调料,翻炒均匀就可以了。

  • 手撕圆白菜步骤图5

    5用中火翻炒以后,就可以关火盛盘食用好吃的手撕圆白菜啦。

营养密语

1、圆白菜含有丰富的维生素和膳食纤维,具有抗氧化的作用,也可以调节肠胃,补充人体中所需要的微量元素。
2、而且圆白菜含有的热量非常的低,减肥者也可以尽情的食用,干辣椒以及其他的调料是否添加根据每个人的口味来选择。