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土豆丝炒韭菜 给土豆换个花样
时间：2018-05-23 15:41:31
厨师：沫源
出处：做饭网
12268人做过这道菜
“土豆，真的可以说的上是夏天小编最喜欢的蔬菜种类没有之一哦！而且土豆的做法也是让我很喜欢，不管是炸的，蒸的还是炒得，我都是来者不拒呢。接下来就让小编来给大家详细讲解一下正宗东北菜土豆丝炒韭菜的做法，让韭菜和完美的土豆丝相互结合在一起呀，那简直就是给味蕾的一大盛宴呢！今个儿就趁着小编有时间，来给大家说下操作步骤哦，简单易上手呢，让你深刻地明白那就是土豆也是有不一样的吃法呀！【做饭网】”
食材清单
- 土豆 1个
- 韭菜 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
小技巧
大家要注意的是，要将切成细丝的土豆放在冷水中浸泡一下，这样可以让土豆中的多余淀粉被清理掉，还可以让土豆丝在一定程度上变得爽口入味哦。
土豆丝炒韭菜的做法步骤
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1首先将准备好的土豆用清水冲洗干净后，再削去皮，用刀切成细丝，放在冷水中浸泡一下等待使用就可以了。
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2将备好的韭菜洗净，用刀切成小段放在冷水中浸泡一下就可以等待使用了。
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3在炒锅中放入油，等到油热后，放入方才浸泡好捞出沥干水分的土豆丝进行大火煸炒，再放入食盐和十三香翻炒均匀，直到爆出香味后，放入浸泡好的韭菜段进行翻炒就好了。
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4最后就可以关火盛盘食用好吃营养简单美味的正宗东北菜土豆丝炒韭菜啦。
变化365
其实土豆的吃法真的可以说的上是千变万化了，举几个例子来说，就像是《正宗土豆鸡蛋饼》、《土豆豆腐干锅》、《印度咖喱土豆炖鸡块》、《椒盐土豆饼》等各种口感不一样的美食等你周末休假在家的时候选择制作尝试味道哦。【做饭网】
