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菠萝蛋炒饭 清新果香好吃的不行呀

正宗粤菜菠萝蛋炒饭的做法_夏天就是有新花样呀
时间:2018-05-28 16:35:08 厨师:沫源 出处:做饭网 2147人做过这道菜
小编不知道大家有没有吃过菠萝饭呢,这可是小编在夏天最喜欢的美食了哦,味道清新果香浓郁,吃起来也不会有很油腻的感觉,反而给你一种小清新甜美的感受哦!接下来就让小编来给大家详细讲解一下正宗粤菜菠萝蛋炒饭的做法,爽口香甜的菠萝和胡萝卜、豌豆、香肠以及玉米等食材完美的结合在一起,那绝对是美味的碰撞呀!你还真别说,在炎热的夏天就是有新花样呀!你还在这里等什么,还不跟进我的步伐,来一起学习一下正宗粤菜菠萝蛋炒饭怎么做吗?【做饭网】
食材清单
  • 菠萝 120克
  • 米饭 适量
  • 豌豆 30克
  • 胡萝卜 30克
  • 鲜香菇 3个
  • 香肠 2根
  • 熟玉米粒 30克
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
小技巧

大家需要注意的一点那就是,要将准备好的菠萝果肉,放在盐水中浸泡一下,大概需要淡盐水浸泡1小时以上再吃,这样的话可以在一定程度上减轻过敏的情况发生哦。

菠萝蛋炒饭的做法步骤
  • 1首先将准备好的菠萝切开,用汤勺挖出果肉,菠萝壳备用。把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。

  • 2把准备好的洗净的香菇,香肠,胡萝卜切丁,在炒锅倒油倒入香菇,胡萝卜翻炒片刻,再放入香肠翻炒。

  • 3接着加入玉米和豌豆继续翻炒,加入米饭继续翻炒,加入盐调一下味道翻炒均匀,稍后再放入菠萝翻炒。

  • 菠萝蛋炒饭步骤图4

    4最后在锅中淋入香油,加少许鸡精调一下味道,翻炒均匀关火,就可以把炒饭盛入菠萝中即可食用啦。

变化365

大家都知道菠萝口感香甜,营养含量非常丰富,而且做法也不一,既可以做成甜点如《菠萝翻转蛋糕》、《萝卜菠萝汁》、《菠萝苹果酱》等各种不一样的菜谱你可以在周末放假的时候去制作食用哦。