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韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀

正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法_就是要吃过就明白有多好吃了呢
时间:2018-06-01 15:00:39 厨师:沫源 出处:做饭网 4503人做过这道菜
吃多了平淡无味的土豆丝,就会想在寻常的土豆丝中加点不一样的花样提高自己的食欲,尤其是在这么炎热的夏天呀,我推荐一下正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法,相信小编的感觉绝对是你拿起筷子吃过后,就会瞬间明白一个道理,那就就是要吃过就明白有多好吃了呢,尤其搭配白米饭会更加的好吃,做起来更加的简单,接下来就请看看正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法,听到小编说了那么多,你还不好奇这道菜肴究竟是怎么制作的吗?还是快来和小编一起来看一下是怎么制作的吧,绝对不会让你后悔来学习的哦!【做饭网】
食材清单
  • 韭菜 适量
  • 土豆 2个
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
小技巧

大家需要注意的就是,要将切成细丝的土豆丝放在冷水中浸泡一下,这样可以让土豆丝吃起来更加爽口哦,而且也会更加入味的呢。

韭菜炒土豆丝的做法步骤
  • 1首先将事先准备好的土豆用清水冲洗干净后,再用刀削去皮切成细丝,再放入冷水中浸泡一下,大概需要十几分钟左右,再把备好的韭菜洗干净后再用刀切长段放在一边等待使用就可以了。

  • 2接着在锅中倒入油,等到油热后,放入花椒用铲子不停地煸炒,直到爆出香味后,再倒入少量酱油,并加入适量水烧开就可以了。

  • 韭菜炒土豆丝步骤图3

    3最后在锅中倒入沥干水分的土豆丝翻炒约一到两分钟左右,再加入食盐,最后放入韭菜,炒十几秒,倒入醋,翻匀出锅啦,就可以盛盘食用好吃营养的韭菜土豆丝啦。

营养密语

其实在夏天的话,大家在家不想煮菜来食用的话,小编我更加推荐的是用各种焖饭来使用哦,就比如说是《豆角五花肉焖饭》、《茄子五花肉焖饭》、《栗子五花肉焖饭》等大家都可以在周末放假的时候来食用试一下味道哦。