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平底锅自制家庭版【煎饼果子】

时间:2013-03-31 12:05:32 厨师:做饭小编 出处:做饭网 4013人做过这道菜


面浆:面粉50G,水125G(传统法要用到绿豆。这个简化版是试验多次的结果。也很不错了)

配料:鸡蛋,油条,甜面酱,辣椒油,葱花,芝麻,盐 家常菜谱大全

平底锅自制家庭版【煎饼果子】终于不用怕买不到了准备好配料。面粉和水调成面浆备用

平底锅自制家庭版【煎饼果子】终于不用怕买不到了平底锅刷一层底油。烧热后倒入薄薄一层面浆


平底锅自制家庭版【煎饼果子】终于不用怕买不到了打入一只鸡蛋。用锅铲把蛋黄戳破,划圈铺开



平底锅自制家庭版【煎饼果子】终于不用怕买不到了撒上芝麻,葱花和一点点细盐(真的一点点就够了。或者不要都行。因为有酱料)

平底锅自制家庭版【煎饼果子】终于不用怕买不到了翻面后刷上一层甜面酱和辣椒油(我喜欢刷很多很多很多的甜面酱0.0)

平底锅自制家庭版【煎饼果子】终于不用怕买不到了摆上油条(还可以放馓子放火腿肠。其它配料还有榨菜等)特色面食

因为我在英国。大油条也买不上=。=这个是自制的。个头很小。所以摆了三根

面皮上下折叠包起后(可以再左右对折一下)出锅