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韩式炒冬粉(Jap Chae)韩国风味的主食

时间:0000-00-00 00:00:00 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 4371人做过这道菜

韩式炒冬粉家常做法_如何做韩式炒冬粉【图】(图)

韩式炒冬粉其实是杂菜拌冬粉,首先将各种各样的配料分别炒好,再混合泡好的冬粉,加入调味汁拌均匀就完成了。听说,韩式炒冬粉家家户户用的配料各有不同,可以根据自己喜欢的来放,红、绿、黄、白、黑的颜色各放一点,不止卖相好看,吃下去营养也均衡一点。家常菜做法大全

   比如:

     红色:胡萝卜、红辣椒

     绿色:黄瓜、青椒、波菜

     黄色:鸡蛋丝、大白菜

     白色:豆芽、菇类、洋葱
     黑色:黑木耳、牛肉、香菇

韩式炒冬粉

材料:

韩国冬粉、牛肉、大白菜、红萝卜、红辣椒、黑木耳、葱、鸡蛋

调味汁:

酱油、糖、芝麻油、蒜蓉、芝麻

做法:

1.将所有材料切成丝;(图1.2.)

    2.牛肉用酱油、糖,生粉拌均匀,腌15分钟;

    3.冬粉放入开水中煮至软,捞起来,用剪刀剪短,备用;(图3.)

    4.锅里放油将所有配料分别炒熟;(图4.7.8.)

    5.鸡蛋煎成鸡蛋饼;(图5.) 夏季养生食谱大全

    6.将鸡蛋饼切成丝,备用;(图6.)

    7.做法3.的冬粉放入大容器里,将所有炒熟的配料倒入;(图9.10.)

    8.锅里放油少许,烧热后将蒜蓉爆香,然后加入酱油、糖、芝麻油,煮开后,盛出;(图11.)

    9.做法8.的调味汁倒入做法7。中,用筷子将所有材料和调味汁搅拌均匀,撒上葱花和芝麻,即可。(图12.)

韩式炒冬粉家常做法_如何做韩式炒冬粉【图】(图)