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鲤鱼怎么做好吃

时间:2017-06-01 15:42:53 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 6348人做过这道菜

鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼是常见的一种食材,鲤鱼的做法有很多种,如清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼等等,那么鲤鱼怎么做好吃?今天就来看一下鲤鱼的做法。

食材:

鲤鱼一条约800克,葱,姜,青椒,干红辣椒,盐,料酒,花生油适量,酱油,蒸鱼豉油,白芝麻适量,

步骤:

1抽取鱼身两侧的泥线,并在鱼身两侧打花刀。

2碗内倒入料酒,加适量盐,搅拌均匀,涂抹于鱼身两侧的,静置三分钟。

3鲤鱼盛于比较大的碟子内入锅蒸熟。

4青椒,葱,姜,干辣椒切成细丝。蒜剥好后切成细末。

5将葱丝,辣椒丝,姜丝,蒜末撒于蒸好的鱼身之上。淋上酱油、蒸鱼豉油,撒上白芝麻。

6锅内加适量油置于旺火之上,待油4成热后,放入花椒,八角炸香。

7将烧好的热油淋浇于鱼身之上。

鲤鱼怎么做好吃?这个问题以后就不要再问了,因为你学会了今天的鲤鱼做法,味道很鲜美,就想天天吃了。