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莴苣怎么做好吃

时间:2017-06-01 15:02:24 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 6089人做过这道菜

莴苣怎么做好吃?莴笋怎么做好吃?有很多种莴苣的做法,如凉拌莴笋,那么莴苣怎么做好吃呢?

凉拌莴笋

最近特别喜欢这样的清粥小菜,简单而满足,阳光的早晨,一碗白粥和这样一碟小菜,足矣!

只是不管多简单的食物,总是要用心对待的,不能多也不能少,才会有这样纯粹的颜色,清爽的味道!

就像人生一样,不管多简单,用心了,总会有值得回味的地方!

努力生活吧,加油!

【凉拌莴笋】

凉拌莴笋1

1.材料:莴笋300G(去皮后)

调料:葱油2汤匙,盐5G+半茶匙,糖2茶匙

2.莴笋用刨刀刨去皮。(要把白色茎的部分刨干净,影响口感。)

3.用擦丝器擦成丝,加5G盐拌匀腌制半小时左右。

凉拌莴笋2

4.腌好的样子。(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽,

如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道)

5.腌好的莴笋充分挤干。(挤干了口感才好)

6.加葱油,盐和糖充分拌匀即可。(没有葱油用香油或橄榄油也可以)

想必大家都知道莴苣怎么做好吃了,在没有胃口的时候,凉拌一下莴苣可以开胃,大家快试一下吧。