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吃不够的五香蚕豆

时间:2017-06-02 14:39:11 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 3149人做过这道菜

五香蚕豆做法

食材:新鲜蚕豆                

  配料: 八角 桂皮 花椒 香叶 干辣椒

  做法:家常菜做法大全

   1、新鲜蚕豆剥去外壳,用清水冲洗干净备用

   2、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒用流动水略冲洗备用

   3、取一只小锅,放入所以材料,加入水大火煮开后放入盐调味,转小火继续煮10分钟至熟

   4、关火后让蚕豆继续在锅内浸泡半小时左右,捞出装盘即可。

       附过程图如下:

五香蚕豆做法1

 Tips:

1、食用蚕豆一定要煮熟了再吃,买回来新鲜的蚕豆如果比较嫩的话煮8分钟也熟了,老的话再多煮一会

2、为了更入味,煮好的蚕豆先不要盛出,放在锅里浸半个小时左右会更入味

3、蚕豆营养丰富,尤其是有增强记忆力的健脑作用,但易过敏者不宜食用。