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凉面做法大全

时间:2017-06-01 11:43:41 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 8150人做过这道菜

                

  一碗爽口而又制作简单的凉面,正好可以迎合你的要求。你不见,北京的延吉冷面馆,新川面馆,每到这个时节,全都挤爆人群。 那么自己在家里怎么做凉面呢?下面就教你如何在家里做凉面,让你这个夏天吃个够!

   

  材料:面条150克、小青瓜一条、红萝卜一个、鸡蛋一个。

  做法:

  1、将鸡蛋摊成蛋皮,和青瓜、红萝卜一起切丝。

  2、葱切细丝、姜和蒜斩成末。

  3、将面条煮至八成熟,过冷水备用。

  4、烧烫的油淋在辣椒粉上。

  5、用一只大碗装好面条,然后把所有配料加进去,浇上生抽和醋,拌匀即可食用。

  以上就是凉面的详细做法,平时在家也可以自己做哟。夏天就不用顶着大太阳出去吃凉面了!赶快行动起来做凉面吧!