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烤鸡翅的做法(烤箱)

时间:2017-06-01 17:18:55 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 5915人做过这道菜

如何烤鸡翅好吃

如何用烤箱烤鸡翅?烤鸡翅的做法步骤是什么?鸡翅在我家非常畅销,油炸的、煎的、裹面包糠的、挂炸鸡粉的、红烧的、麻辣的、啤酒味的……。

似乎每种口味都做过,吃过。

吃多了,也就开始变得挑剔起来,既要好吃,又要省时省力。

于是变着法儿摸索起来。自从买了烤箱,我尝试用烤箱做好烤虾、烤猪蹄、羊肉串等等,口味和卖相都不错。但总体下来,做的最多吃的最开心、畅快的就是烤鸡翅,不管是翅中还是翅根,都统统消灭这次做的是用翅根,用奥尔良鸡粉腌制五个小时以上,刷蜂蜜开烤,表皮金黄出炉后即可开吃咯!!

用翅根比翅中的好处就是,吃起来更爽,肉多,剔骨容易,三下五除二就进肚子啦!!!

【蜜汁翅根】

材料:翅根,烤翅腌料(奥尔良鸡粉),蜂蜜、葱姜等。

做法:

第一步:腌制鸡翅。


1.鸡翅根焯水(放入葱姜段)洗净待用(约2斤),

2.洗净的鸡翅中倒入少许料酒,加入烤翅腌料(约100g),混合,拌匀,

3.腌制的鸡翅放冰箱腌5小时以上,更入味,

第二步:烤翅根。

如何烤鸡翅好吃2

1.烤盘铺锡纸,刷一层薄薄的油,

2.整齐的码放鸡翅,码好后刷一层蜂蜜,

3.烤盘入烤箱220度烤30分钟左右,中间翻一次面,刷蜂蜜。

注意:

1.鸡翅焯水后一定要用温热水去洗,用凉水会让肉变硬,吃起来会硬硬的,不嫩哦。

2.为了让鸡翅更入味,可以用筷子牙签等扎鸡翅哦,鸡翅腌制的过程中要记得不时的翻拌一下哦,更入味。

3.中间刷蜂蜜记得带手套哦,因为烤盘是很烫的。