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茭白的做法

时间:2017-06-02 16:00:31 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 2687人做过这道菜

茭白的做法有很多种,如油焖茭白、茭白炒肉片,今天介绍一种茭白的做法:茭白白菜,来尝试一下吧。

【茭白炒蛋】

材料:家常菜做法大全

茭白200g、青尖椒1根、鸡蛋2颗

调味料:

绍兴酒1大匙、盐适量、鸡粉适量

作法:

茭白炒蛋的做法

茭白去皮洗净,切片;青尖椒去籽洗净切小块;鸡蛋加少许盐打散备用;

锅中热适量油,爆香青尖椒;

茭白炒蛋的做法2

放入茭白翻炒1分半钟;

加入2大匙清水,烹入1大匙绍兴酒再快速翻炒数下;

根据自身的咸淡口味加入适量盐、继续翻炒;

茭白炒蛋的做法4

翻炒至茭白差不多九层熟了,加入适量鸡粉翻炒均匀后,打入鸡蛋液;

鸡蛋液凝固,用铲子搅碎炒熟即可出锅装盘!

茭白白菜是一种极为简单的茭白的做法,并且都是素菜,价格也比较便宜。喜欢吃的快来试试吧。