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爆好吃的鸡腿杂蔬串串

时间:2014-07-09 10:55:28 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 225978人做过这道菜
鸡腿杂蔬串串
天气炎热,也挡不住吃货们对美食的热情,每天照样要吃出花样吃出健康。但是,做饭的主妇们却要在厨房中挥汗煎炒烹炸,这是多么辛苦的事呢?
     如果炎炎夏日不用鼓足与炎热鏖战的勇气,尚能在厨房里兴致盎然地烹饪着,那该多好!其实,只要多用用烤箱,少用灶台做饭,就是夏天远离厨房油烟和高温、轻松下厨最好的窍门。
小吃的做法
今天这道鸡腿杂蔬串串味道真是相当赞啊,而且里面的鸡肉可以换成你喜欢的猪肉、鸭肉都可,蔬菜也可以尽你所愿想吃什么菜就换成什么吧。
     不需要怀揣什么厨房技艺,只有一台小小的烤箱就可以给你带来各种五彩缤纷的烤箱菜,让你轻松享受美味!
     食材:鸡腿一只、黄瓜一根、红椒一只、大蒜若干粒、胡椒粉、姜黄粉、盐、蚝油、酱油、蛋清一只、红糖、香油、孜然粒
     做法:
家常鸡腿杂蔬串串的做法1
家常鸡腿杂蔬串串的做法2
1、先将鸡腿洗净再切丁,加入胡椒粉拌匀。
2、再加入姜黄粉、蚝油和盐,再加入蛋清,充分拌匀腌一会儿。
3、把黄瓜、红椒切块、大蒜去皮备用。
川菜做法大全
4、再把鸡腿丁和蔬菜一起夹杂着串成串。
5、取一只小碗调汁,依次加入蚝油、酱油、红糖、香油调成汁。
6、把调好的汁刷到串好的串上,再撒上孜然粒。
7、摆在烤架上,下面铺锡纸,烤箱200度大约烤25分钟即可。