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西葫芦鸡蛋饼

时间:2014-07-09 23:47:46 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 7997人做过这道菜

    一日三餐,早餐最为重要。每天坚持用早餐,养成良好的习惯,是保证身体健康要素之一。要早餐放到重要的位置。 如不吃早餐,易造成精神不振。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上,胃处于空虚状态,不吃早餐会使人体血糖不断下降,造成思维混乱、 反应迟钝、精神不振。

  不吃早餐,易致身体发胖。因只吃两餐,肚子饥饿,在晚餐时必然会吃下过多的食物,饭后不久就睡眠,极易造成脂肪堆积,使人发胖。不吃早餐,还易患胆结石。人在早晨空腹时,体内胆汁中胆固醇的饱和度较高,吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出;反之,容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。 要吃好早餐,对餐前活动、营养量、主副食品搭配等均应重视。

  其实我们单位是有早餐的,但是我还是喜欢在家吃,喝点豆浆,配点甜品,我喜欢吃甜食的毛病看样子改不了了,这样可能也不是很好。双休日在家,有时间做了一款早餐鸡蛋饼,里面营养搭配,材料是西葫芦和胡萝卜,吃起来还是很清淡的,营养也均衡,我决定以后会不定期的做一些营养早餐,来给家人搭配营养。

  材料:西葫芦半个(1斤)、胡萝卜一个200克、鸡蛋5个,面粉适量。白胡椒粉适量,盐

  制作过程:

  1、西葫芦切开,去除里面的籽,胡萝卜洗净,都切丝

  2、用盐腌制10分钟左右,去除水分

  3,、挤出水分,别挤太干哦,加入白胡椒粉,打入鸡蛋拌匀

  4、加入适量的面粉,别太干也不用太稀,糊装即可,根据口味加盐调节

  5、用电饼档,倒入适量的面糊摊平

  6、一面煎上色反面,2面煎至金黄即可,切开即可吃哦