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超级下酒菜---酱香鸡脖

时间:2014-07-10 22:09:44 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1338人做过这道菜
酱香鸡脖
 
原料:鸡脖8根,小葱2根,生姜3片,花椒1茶匙,八角2个,海天招牌拌饭酱3汤匙,生抽1汤匙,盐1/4茶匙
 
做法:
 
1〉鸡脖洗净后,剁成小段,小葱切碎备用;
 
2〉锅中放入少量油,油热后爆香葱姜,放入鸡脖;
 
3〉调入3汤匙海天照牌拌饭酱,翻炒均匀;
4〉倒入温水,水量没过鸡脖一半即可,放入花椒和八角,调入生抽,盖上锅盖,中火加热10分钟;
 
5〉然后开盖,加盐调味,大火收干汤汁即可。
温馨提示:
 
***根据自己的喜好可以换用鸭脖,鸡腿等材料。