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外卖点单率极高的韩式炒饭

时间:2014-07-18 09:45:25 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1539人做过这道菜
泡菜五花肉炒饭的做法

【泡菜五花肉炒饭】家常菜做法大全

材料:五花肉,韩式泡菜,米饭

调味:韩式辣酱,白砂糖,细盐

泡菜五花肉炒饭的做法1

1. 五花肉洗净

2. 煮熟后切片

(也可以直接生的就切片,我做这一步是为了去腥)

泡菜五花肉炒饭的做法2

3. 五花肉片加韩式辣酱抓匀,腌制一夜

4. 加少许油煸至肉片出油

小火慢慢熬,要煸透,像烤肉那样。肉片出的油挺多的

加泡菜翻炒一下,加一点点细盐调味后盛出备用,余油留在锅内

泡菜五花肉炒饭的做法3

5. 留在锅内的五花肉煸出来的油,红彤彤的
6. 煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明

7. 根据自己的口味加入韩式辣酱拌炒,我口重,加得多
然后再加少许白砂糖提鲜,如果辣酱加得少,可以再加点细盐调味
最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均匀即可出锅