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炎热夏季的开胃菜牛筋炒芸豆

时间:2014-07-20 15:18:55 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 927人做过这道菜
牛筋炒芸豆的做法
【小贴士】家常菜做法大全
家常小炒,没什么特别需要注意的,喜欢什么菜或者什么佐料,都可以适量多加一些。有一点值得提一下,果蔬清水冲洗,农药可去20%,浸泡可去50%左右。洗涤剂可以少量加一些。
【牛筋炒芸豆】
用料:
牛筋一块
芸豆半斤
干辣椒两段
葱姜蒜末适量
味极鲜酱油适量
清水适量
盐适量
做法:
1.牛筋提前放在冷藏里解冻
2.将软牛筋切片后切成小条
3.芸豆洗净,切成小段
牛筋炒芸豆家常做法1
4.葱姜蒜切末,辣椒掰小段
5.不粘锅热锅凉油,放入佐料炒香
6.加入切好的芸豆段
牛筋炒芸豆家常做法2
7.加入酱油翻炒一下,加入稍微没过芸豆的清水
8.马上倒入牛筋,焖煮一会儿,等汁液收干
9.即可放盐,翻炒均匀出锅
牛筋炒芸豆家常做法3