您当前的位置:做饭网 > 家常 > 微波炉 > 怎样做可可华夫饼_可可华夫饼的做法

可可华夫饼

时间:2014-07-22 00:54:42 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1264人做过这道菜
 

方格子的诱惑——可可华夫饼

总能在西餐的早点或下午茶中见到这款方格子的点心,

配着巧克力酱,炼奶和新鲜水果,觉得高档得不得了。

自己尝试着做过,发现华夫饼其实很简单。

DIY ,让我们和精致生活零距离。

材料:(份量7-8个)

低筋面粉105克、鸡蛋2个、细砂糖40克,牛奶65克、玉米淀粉20克、可可粉7克、泡打粉4克、融化黄油(或色拉油)40克

如果做原味的,就增加10克低筋面粉,或者做抹茶口味的,那就替换等量的可可粉 

做法:

1、准备所需材料。

2、鸡蛋+细砂糖打散搅拌均匀。

 3、加入牛奶搅拌均匀。

 4、低筋面粉+玉米淀粉+可可粉+泡打粉混合后,过筛,加入到鸡蛋液中,用打蛋器搅拌至顺滑。

 5、黄油隔水加热融化,倒入面糊搅拌均匀。

6、面糊倒入华夫饼模具。

7、入预热好上下火170度的烤箱中层,烤25分钟左右。

8、稍凉,脱模。

9、冷却后的华夫饼可以搭水果一起食用。

10、也可以筛上糖粉,增加口感。

11、如果再淋上巧克力酱,就更加高大上了。