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上桌必遭哄抢的芋香冰淇淋

时间:2014-07-23 11:36:45 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1103人做过这道菜
芋香冰淇淋的做法

如果喜欢较细腻口感的,蒸好芋头用勺子搅碎后再过滤一次滤网或者直接用料理机打碎,偶一定不会告诉你,其实,若在冰淇淋中偶尔吃到一两颗芋头的小颗粒是更有趣的体验咩哈哈~

但,不管怎样,芋香芋冰淇淋

食 材:

淡奶油(动物性)100g

白砂糖 60g

芋泥160g

全脂牛奶150g

盐0.5g

做 法:

家常芋香冰淇淋的做法1

1、芋头蒸熟后捣成芋泥备用,淡奶油与白砂糖一起打至八九分发,加入提前备好的芋泥搅拌均匀 烘焙食谱

家常芋香冰淇淋的做法2

2、拌均芋泥后加入牛奶与盐搅打均匀盖上保鲜膜入冰箱冷藏至5-10度,冰箱里取出提前冷冻好的冰淇淋桶,盖好盖子并拉通电源后设置时间为40分钟,按下启动键后从投料口缓缓倒入冰淇淋液,40分钟后冰淇淋就好了,做好的冰淇淋是软体状,喜欢硬体冰淇淋的话入冰箱冷冻1-3小时即可泥冰淇淋都逃不了上桌必遭哄抢的命运~