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适合减肥人士的低卡鲑鱼做法

时间:2014-07-25 10:59:58 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1101人做过这道菜
鲑鱼做法
鲑鱼的做法大全1

原料:鲑鱼2块,芝麻菜一把,西红柿1个切小丁,1/8个洋葱切细丝,鱼露4勺,柠檬汁2勺,糖1大勺,茅屋芝士3大勺,芥末籽芥末酱1大勺(用美式芥末、蜂蜜芥末替代都可以),黑胡椒碎少许,海盐适量

做法:小吃的做法

1、将鲑鱼洗净擦干,两面涂海盐腌制20分钟,然后将西红柿、洋葱和芝麻菜混合到碗中,加入鱼露、柠檬汁和糖,腌制20分钟入味;

2、锅中加入橄榄油,将鲑鱼两面煎至微焦黄,然后拿出来用厨房用纸吸油;

3、将茅屋芝士和芥末酱混合,再加入一些腌菜的汤汁,不需要很多,增添一些口味就达到目的了,然后搅拌均匀;

4、入味的蔬菜沥干水分摆在盘中,然后放上鲑鱼,略撒黑胡椒碎,之后放上酱料即可上桌!

碎碎念:最简单的烹饪方式,油使用橄榄油,茅屋芝士是低卡芝士,所以整个菜做下来很好控制了热量,适合减肥!