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桑拿天懒人饭金枪鱼土豆沙拉

时间:2014-07-25 11:21:33 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1181人做过这道菜
金枪鱼土豆沙拉的做法

金枪鱼土豆沙拉,曾经是某洋快餐家的一道招牌菜,现在似乎改了名字,叫做“经典美式沙拉”了。只是如今的洋快餐、中快餐,大都不敢吃了吧。

    自己在家做,甭管怎么说,放心、安全是第一位的,何况沙拉再简单不过——

    各色蔬菜该煮的煮、该焯的焯、该切的切……花色品种多一些,颜色多一些,即使用个市售的罐头搭配,如果品牌、商家放心,那也是真材实料;最起码,能把菜洗干净啊!

    这道金枪鱼土豆沙拉,使用放心品牌的水浸金枪鱼罐头,搭配孩子爱吃的土豆,“偷偷”夹带些胡萝卜、玉米、洋葱、豌豆、生菜之类,用橄榄油、黑胡椒、海盐、柠檬汁和沙拉酱一拌,既当饭又当菜,既打开了孩子的胃口,又方便了下厨的妈妈,桑拿天里来上一大碗,简单又美味,营养也还过得去,真是不折不扣的一道——

    桑拿天懒人饭!

金枪鱼土豆沙拉

    材料:

    土豆2个,水浸金枪鱼罐头1罐,生菜叶数片,胡萝卜丁1大勺,豌豆粒1大勺,甜玉米粒1大勺,洋葱丁1大勺,小黄瓜1根

    橄榄油1大勺,黑胡椒粉1小勺,海盐1/2小勺,糖1/2小勺,鲜榨柠檬汁1/2个量,沙拉酱适量

    做法:家常菜做法大全

    1、土豆洗净去皮,切成大母手指肚大小的方丁;

    2、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒,可以用速冻的,也可以用新鲜的;

    3、洋葱切丁、小黄瓜切半月片备用;

    4、金枪鱼罐头挤去水分,撕成小块儿备用;

    5、柠檬半个,榨汁备用;

    6、生菜叶洗净沥干水分,撕成大片,铺在盘子底部,备用。

    7、煮锅坐水烧开,加入少许盐和食用油(分量外的),

    8、先下胡萝卜丁、甜玉米粒和豌豆粒,焯烫至锅中水再次沸腾,捞出沥干水分,放凉备用;

    9、再下土豆丁,煮至水再次沸腾后,保持煮5、6分钟,捞出沥干水分、放凉备用;

    10、将8和9的材料,以及洋葱丁和黄瓜片一起放进大碗,加入橄榄油、黑胡椒粉、海盐(没有就用一般的盐)、糖和鲜榨柠檬汁;

    11、用两把勺子左右开弓、上下翻拌均匀;

    12、再加入金枪鱼肉和适量沙拉酱,拌匀即可。

家常金枪鱼土豆沙拉的做法1

    贴士:

    1、各色蔬菜可以任意搭配,只要是自己喜欢吃的就行;

    2、这道菜里热量最高、最不健康的就是沙拉酱,吃的时候悠着点儿加;

    3、柠檬汁酸,喜欢多加,不喜欢少加;

    4、还可以再搭配些芥末酱,口感更清爽,女儿不喜欢,所以我不加;

    5、如果愿意”顶烈日“”斥巨资“买块儿新鲜金枪鱼用盐水煮煮,那就更好了!