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秋葵虾仁。。。。风靡全球的一款时蔬菜

时间:2014-07-26 01:15:49 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 825人做过这道菜

    秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产非洲,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。

  平时我都将秋葵都是白灼了吃,吃了几次后,我家娃儿就说了,他说他是肉食动物,他不爱这样子吃秋葵,于是今天我就用虾仁跟它配炒了一下,哇,味儿完全不同了哦。送上先,喜欢的可以参考一下。

备料:秋葵,虾仁,胡萝卜丝,蒜头

做法:

一:备好所用材料,虾仁去壳用细盐腌洗备用,另热锅加油,下蒜片爆香,再将秋葵改刀下锅爆炒。

二:再将虾仁下锅同炒,加适量蒸鱼豉油提味,炒至食材断生后,再加适量胡萝卜丝点缀即可。