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消暑零嘴【泡椒鹰嘴豆】

时间:2014-07-27 01:22:57 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 982人做过这道菜
我去年去新疆玩了,很喜欢吃他们那里的抓饭尤其是上面的黄胡萝卜和很绵密的豆子,问了小姨才知道叫做鹰嘴豆,就是有一个小尖嘴和鹰嘴一样~
不像是黄豆那种脆脆的,煮一煮就变成了绵密的和豆沙一样,泡在泡脚治里面,别提多好吃啦!
原料:
鹰嘴豆,小米椒,凉开水适量;
步骤 
1、来张大图,这就是鹰嘴豆真身,干的时候的样子,其貌不怎么扬的感觉;   
2、不怎么好泡开,我用温水泡了一个晚上;
3、然后冲冲干净放进电饭锅里煮上半个小时;
4、提前准备好小米椒;
 
 
 
5、煮好晾凉之后豆子倒进小米椒里面,加一点凉开水;
6
、搅拌均匀放冰箱里面一晚上就可以开吃啦!