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番茄鲜虾饭

时间:2014-07-29 01:04:39 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 820人做过这道菜

【番茄鲜虾饭】

原料:虾仁  番茄 大米 杏鲍菇  青豆   玉米  鸡蛋  番茄酱  姜片   生粉  韩式辣椒酱  盐  胡椒粉 高汤

制作: 1. 将米洗好后放入电饭煲中; 2. 按下煮饭键, 到时候米饭就煮好了;3. 将虾洗净后去除虾壳, 用牙签从背上第二, 三节处挑出虾线; 4. 在准备好的虾仁中放入盐, 生粉, 半个蛋清和姜片, 抓匀后备用;

5. 准备好所有的原材料; 6. 将番茄用搅拌器搅打碎;7. 将番茄液倒入锅中,再加入番茄酱和高汤; 8. 加入准备好的杏鲍菇粒一起煮上几分钟;

 9. 下入腌制好的虾仁; 10. 再加入青豆和玉米粒一起煮; 11. 加入点韩式辣椒酱, 搅拌均匀; 12. 再加入水淀粉,边加入边搅拌;

 13. 加入打散的鸡蛋液; 14. 最后加入盐和胡椒粉调料; 15. 将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧; 16. 将煮好的浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上;

 19. 吃时搅拌均匀即可。